Время работы контакт-центра ежедневно с 7:45 до 20:30
Онлайн запись

Средиземноморская диета — возможна ли она у нас

  • Главная
  • -
  • Статьи
  • -
  • Средиземноморская диета — возможна ли она у нас
Средиземноморская диета — возможна ли она у нас

Да, средиземноморская диета является здоровым и питательным образом питания, который вполне возможно применить в нашей стране или любом другом регионе.
Основные принципы средиземноморской диеты включают потребление большого количества фруктов, овощей, орехов, зерновых продуктов, масла оливкового, рыбы и некоторых
молочных продуктов. Это питание богато антиоксидантами, витаминами и минералами.

Чтобы следовать средиземноморской диете, можно включить в свой рацион следующие продукты:
1. Фрукты и овощи: яблоки, груши, цитрусовые, помидоры, огурцы, баклажаны и другие.
2. Зерновые продукты: полезно употреблять цельно зерновые хлебцы, крупы (гречка, овсянка), макароны из твердых сортов пшеницы.
3. Оливковое масло: замените другие виды масел на оливковое для приготовления пищи.
4. Рыба: употребляйте рыбу несколько раз в неделю (лосось, треска, скумбрия).
5. Орехи и семена: миндаль, грецкий орех, льняные семена — отличный источник здоровых жиров.

Следуя этим принципам и включая разнообразные продукты в свой рацион по образу средиземноморской диеты, вы можете получить все необходимые питательные элементы для поддержания
здоровья. Не забывайте также об умеренном употреблении красного вина и физической активности как части этого образа жизни.

6 принципов питания «по-средиземноморски»

№1. Заменить по максимуму животные жиры растительными. Вместо красного мяса, сливочного масла, жирного творога — рыба или птица, оливковое и любое другое растительное масло, обезжиренные молочные продукты. А еще из жиров разрешены и всячески приветствуются орехи и семечки. Благодаря такой замене смертность от болезней сердца и сосудов у жителей Средиземноморья самая низкая в Европе.

№2. Мяса — минимум. Средиземноморская диета полноценна по белкам. Наиболее полезные его источники – продукты моря и птица, твердый сыр, яйца. Стейка из красного мяса раз в неделю — достаточно. Это помогает снизить заболеваемость онкологией, особенно после 45 лет.

№3. Углеводы — преимущественно сложные. Их достаточно в свежих овощах и фруктах, продуктах из цельного зерна — например, коричневом рисе, пасте или бездрожжевом хлебе. Максимум — пирожное или кусочек торта на десерт, шоколадка — как исключение, раз в неделю можно. Здесь мало изделий из белой муки, обработанных круп, сахара. Поэтому среди поклонников средиземноморской диеты мало страдающих от лишнего веса и диабета 2 типа.

№4. Все должно быть свежим. Салаты, соусы, запеченная в фольге рыба и даже хлеб. Полуфабрикаты из ближайшей кулинарии и фаст фуд — не наш метод. Хлопотно? Зато вы точно знаете, что едите.

№5. Овощи и фрукты — по 5 порций в день. Лучше в свежем или тушеном виде. Полезная клетчатка и сложные углеводы, витамины и микроэлементы в «природном» виде. Что может лучше защитить от лишнего веса и диабета?

№6. Углеводы на завтрак, белки — на обед и ужин. Углеводы с утра дают энергию на целый день: рыба, морепродукты или кусочек птицы с овощами во время основного приема пищи не оставят голодными. Между приемами пищи съешьте натуральный йогурт. Не ешьте «на бегу», лучше — малыми порциями и в спокойной обстановке.

Не забывайте пить воду, до 8 стаканов в день. И обязательно двигайтесь.

Вот чем полезна средиземноморская диета:
Снижает заболеваемость, смертность и продлевает жизнь:

снижает заболеваемость раком на 24%
снижает риск инфаркта и инсульта более чем на 50%
повышает уровень кальция и защищает от остеопороза
снижает заболеваемость сахарным диабетом 2 типа
снижает риск болезни Паркинсона и Альцгеймера на 30%.
Вкусна и комфортна:

почти без ограничений
можно готовить изысканные блюда
можно придерживаться всю жизнь.

Вам может средиземноморская диета, если:

вам больше 45 лет, и вы хотите снизить риски заболеваний
у вас в семье есть близкие родственники с диабетом, болезнями сердца и сосудов, раком
вы хотите похудеть и выглядеть моложе.

Ваш АЛЬФАМЕД.